作り方
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カブは5mmくらいの厚さに切る。なすは斜めに薄切りにする。フライパンで焼く。中火でゆっくりと。
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- 2
焼き色がついたらめんつゆ、水に生姜を混ぜたものをかけて、すぐに火を止める。軽くなじませて完成☆
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コツ・ポイント
カブはじっくり火を通すとホクホクした食感になります☆作りたてでも作り置きでも美味しい☆
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カブは5mmくらいの厚さに切る。なすは斜めに薄切りにする。フライパンで焼く。中火でゆっくりと。
焼き色がついたらめんつゆ、水に生姜を混ぜたものをかけて、すぐに火を止める。軽くなじませて完成☆
カブはじっくり火を通すとホクホクした食感になります☆作りたてでも作り置きでも美味しい☆
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