超簡単！秋を堪能♡鮭としめじのソテー
よっち @cooking_yocchi
鮭料理と言ったらコレ！少ない調味料でとっても簡単に作れます！
じゃがいも×ぶなしめじに鮭の香りが合わさり最高の風味です！
このレシピの生い立ち
雑誌に掲載して頂いた、
ぶなしめじとじゃがいものソテー(ID：17725182)に鮭を加えました！
超簡単！秋を堪能♡鮭としめじのソテー
鮭料理と言ったらコレ！少ない調味料でとっても簡単に作れます！
じゃがいも×ぶなしめじに鮭の香りが合わさり最高の風味です！
このレシピの生い立ち
雑誌に掲載して頂いた、
ぶなしめじとじゃがいものソテー(ID：17725182)に鮭を加えました！
作り方
- 1
耐熱容器に細く切ったじゃがいもと、ひたひたの水を入れ、レンジ500W3分加熱(芯がなくなるまで)
その後、ザルにあげる
-
- 2
鮭は塩コショウを振りかけ、薄力粉も満遍なく振る
-
- 3
フライパンに油を敷いて熱し、こんがりするまで②を両面焼く。
-
- 4
鮭を端に寄せ、じゃがいもを1分ほど炒める(あまりいじくり回さない)
-
- 5
しめじ、ピーマン、バターを入れ蓋をして蒸し焼きにする
-
- 6
しんなりしてきたら醤油を回し入れ、30秒ほど加熱する。
-
- 7
完成です(^^)
-
コツ・ポイント
じゃがいもを加熱しすぎるとポロポロになってマッシュポテトのようになるので注意です！
似たレシピ
-
簡単★鮭とじゃが芋のバター醤油ソテー 簡単★鮭とじゃが芋のバター醤油ソテー
バター醤油の香りがとてもいい、鮭とじゃが芋を使った簡単おかずです。ボリュームたっぷりでお弁当おかずにもぴったり♪
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
秋の味覚♪鮭のちゃんちゃんホイル焼き♫ 秋の味覚♪鮭のちゃんちゃんホイル焼き♫
生鮭を買ったらぜひ作ってね♪簡単うまうまの鮭料理です♪お子さんと一緒に作っても楽しいですね(#^.^#)
あこちゃん8181 -
簡単！魚料理！鮭とキノコのソテー！ 簡単！魚料理！鮭とキノコのソテー！
2016/12/23に魚料理の人気検索TOP10に入りました！ありがとうございます！魚料理がパパッと簡単に出来ます！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18983025
