離乳食 完了期 トマトと卵のチャーハン

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StrawCafe* @cook_40096439

鮮やかな赤と黄色のチャーハンです。トマトの甘さが卵と絡んでとっても美味しい一品です♪卵白なしなのでアレルギーの子も安心☆
このレシピの生い立ち
トマトをチャーハンに入れるとどうかなっと思って。

離乳食 完了期 トマトと卵のチャーハン

鮮やかな赤と黄色のチャーハンです。トマトの甘さが卵と絡んでとっても美味しい一品です♪卵白なしなのでアレルギーの子も安心☆
このレシピの生い立ち
トマトをチャーハンに入れるとどうかなっと思って。

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材料

1人分
  1. ご飯 60g
  2. トマト(皮を剥いて種を取ったもの) 1/4個
  3. 卵黄 1個分
  4. 絹ごし豆腐 20g
  5. サラダ油 少量
  6. いりごま 少量

作り方

  1. 1

    トマトは小さめに切る。卵と豆腐は合わせて混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、卵をそぼろ状に炒め皿に移したら、トマトを炒め水分を飛ばしご飯と卵を投入。

  3. 3

    良く混ざったら皿に移し、いりごまをすりつぶしながらふりかけ出来上がり。

コツ・ポイント

トマトを炒めるとき良く水分を飛ばさないとべちゃっとしたチャーハンになります。トマトは焦げやすいので注意してください。

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はじめまして✿ご訪問ありがとうございます☆夫・12歳・10歳・4歳の三姉妹の娘達と楽しい日々を過ごしながら、料理を楽しんでいます** 料理、お菓子作り、パン作り大好きです♪育児などで料理する時間があまりないため、忙しい時にも出来る簡単なレシピを紹介していきたいと思います(*^^)v子育て支援員、調理師、食育実践プランナー、保育士☆
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