フライパンで♪ 大学いも
cinnamon_y @cook_40170802
大学いものタレがなくても、好きなだけつくれちゃいます♥
＊ 2016.5.9 ＊ 話題入り感謝♪(*^^*)
このレシピの生い立ち
サツマイモが余ったので、みたらしの味を思い出して作ってみました。
フライパンで♪ 大学いも
大学いものタレがなくても、好きなだけつくれちゃいます♥
＊ 2016.5.9 ＊ 話題入り感謝♪(*^^*)
このレシピの生い立ち
サツマイモが余ったので、みたらしの味を思い出して作ってみました。
作り方
- 1
サツマイモは洗って、ひと口大の大きさに切ったら、水にさらす。
(10分くらい) - 2
水を切る。
ラップをふわっとかけて、レンチン３分！ - 3
フライパンに油を熱して、サツマイモを揚げ焼きする。
表面にこんがり色がつくくらい焼くと、表面がカリっとして美味しいです♪ - 4
サツマイモを取りだす。
フライパンに残った油をふきとる。 - 5
砂糖、水、しょうゆ、酢をまぜて、フライパンで飴状に熱する。
- 6
フライパンを回して、泡が消えにくくなったら、サツマイモを加えて、よく絡める。
完成～(*^^*)
コツ・ポイント
飴にしすぎないように気をつけます(^^;
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