デリ風★シャキシャキじゃがいものサラダ
みぃたん★★ @cook_40147594
千切りしにしたシャキシャキな じゃがいもサラダ
このレシピの生い立ち
デパ地下などで売っているサラダを自分なりに作ってみました。本物は食べたことありませんが見た目だけ…
デリ風★シャキシャキじゃがいものサラダ
千切りしにしたシャキシャキな じゃがいもサラダ
このレシピの生い立ち
デパ地下などで売っているサラダを自分なりに作ってみました。本物は食べたことありませんが見た目だけ…
作り方
- 1
じゃがいもは2～3ミリの千切りにし水にさらす
- 2
玉ねぎは薄切りにし塩を適量振り軽くもんでおく。きゅうりは千切りにしておく。ベーコンも細切りにしておく
-
- 3
ベーコンは油で炒める。
水にさらしたじゃがいもは茹でる。(茹ですぎないよう透明になるように)粗熱をとる -
- 4
塩をした玉ねぎは水でさっと洗い水気を絞っり他の材料もマヨネーズ、塩コショウ、酢を加えまぜる。
ローストオニオンをふる
コツ・ポイント
じゃがいもは煮崩れないようメークインで
茹ですぎないよう多少シャキシャキ感が残るように
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