千切りシャキシャキじゃがいもサラダ
とっとかあちゃん☆ @cook_40153694
シャキシャキじゃがいもサラダ。
野菜嫌いの息子君がはまった。
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさんいただいたので。
千切りシャキシャキじゃがいもサラダ
シャキシャキじゃがいもサラダ。
野菜嫌いの息子君がはまった。
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさんいただいたので。
作り方
- 1
じゃがいも、人参、きゅうりを千切りする。
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- 2
じゃがいもだけ、沸騰したお湯に塩を入れて、さっと茹でる(入れて芋が半透明になるくらい。)ざるに上げる。
- 3
冷めたら、じゃがいも、人参、きゅうりをマヨネーズとしゃぶしゃぶゴマだれとすりゴマで和える。塩コショウで味整える
- 4
器に盛って、いりごま少し、しょうゆを数適たらして完成
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コツ・ポイント
じゃがいも茹ですぎない。
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