極上♡♥イカリングのムニエル
フシッチェ @fushicche
★2013.2.5話題入り★
揚げないイカリング♡
レモンガーリック味で豪華一品に♪
このレシピの生い立ち
真イカをGET。揚げないイカリングを作ってみました。
極上♡♥イカリングのムニエル
★2013.2.5話題入り★
揚げないイカリング♡
レモンガーリック味で豪華一品に♪
このレシピの生い立ち
真イカをGET。揚げないイカリングを作ってみました。
作り方
- 1
イカは内臓を取り除き、皮をはぎ、身の部分は輪切り、他は食べやすい大きさにcutする。
-
- 2
ボールに★の調味料とイカを入れ、揉みこんで10分ほどおく。フライパンに入れる直前に小麦粉をまんべんなくつける。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを多めに入れニンニクを入れる。香りがしてきたらイカを入れる。全体に火が通ったら出来上がり！
-
- 4
2013.2.5
話題入りしました♥♡ -
コツ・ポイント
・レモンソルトが無い場合は、塩だけでOK。レモン汁を少し多めにするとレモン味が際立ちます。
・工程3でオイルを多めにして揚げ焼きにします。少しはねるので注意！
・ハーブ粉はお好みのハーブを使って下さい。
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