倹約！残り物で味付け！煮干だしガラの佃煮
クックDAD @cook_40096145
煮干しのだしガラを他の料理の漬け汁で煮る＝残り物で残り物を味付けするという、究極の倹約レシピです(笑)
このレシピの生い立ち
ビンボー症なので・・・爆！
倹約！残り物で味付け！煮干だしガラの佃煮
煮干しのだしガラを他の料理の漬け汁で煮る＝残り物で残り物を味付けするという、究極の倹約レシピです(笑)
このレシピの生い立ち
ビンボー症なので・・・爆！
アプリでひらく作り方
- 1
「ミョウガの甘酢漬け(ID:19029199)」の漬け汁を取っておく
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- 2
漬け汁の瓶に、煮干しダシがらを入れ、よくかき混ぜ、冷蔵庫で一晩寝かせる
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- 3
ごま油を熱し、煮干しを漬け汁ごと入れ煎るように炒め、麺つゆで味を調整する
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コツ・ポイント
漬け汁の味と量に左右されるので、お好みで調味料を追加してください。
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