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九州の味 胡瓜がき
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九州の味 胡瓜がき-レシピのメイン写真

九州の味 胡瓜がき

フクロウ525
フクロウ525 @cook_40103743

きゅうり大量消費の際にはぜひ。さっぱり酢の物です。
九州出身の母の手料理です。
このレシピの生い立ち
酢の物が食べたくて。

きゅうり大量消費の際にはぜひ。さっぱり酢の物です。
九州出身の母の手料理です。
このレシピの生い立ち
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九州の味 胡瓜がき

フクロウ525
フクロウ525 @cook_40103743

きゅうり大量消費の際にはぜひ。さっぱり酢の物です。
九州出身の母の手料理です。
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酢の物が食べたくて。

きゅうり大量消費の際にはぜひ。さっぱり酢の物です。
九州出身の母の手料理です。
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材料

2人分
  • きゅうり 3本
  • 塩 小さじ2
  • ★酢 大さじ5
  • ★砂糖 小さじ1.5
  • ◎すりゴマ 30g
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作り方

  1. 1

    きゅうり、輪切りに薄く切る。

    • 九州の味 胡瓜がき作り方1写真
  2. 2

    塩を入れて混ぜ、水分を出す為、約30分程置く。

    • 九州の味 胡瓜がき作り方2写真
  3. 3

    水分が出たきゅうりを、両手でギュッと絞る。

    • 九州の味 胡瓜がき作り方3写真
  4. 4

    そこに、☆の材料を入れて、すりゴマをお好みで入れ混ぜ合わせる。

    • 九州の味 胡瓜がき作り方4写真
  5. 5

    あとは、全体に味をなじませる為、冷蔵庫保存。できあがり!

コツ・ポイント

塩もみした際の塩で足りなければ、味付けの時に、味をみて塩を足してくださいo(^▽^)o

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フクロウ525
フクロウ525 @cook_40103743
2015/10/02 00:00に公開
自分のレシピを投稿することはほとんどないですが、つくレポはアップします( ˇ◡ˇ)♡(ˇ◡ˇ ) 
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キュウリ

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