簡単☆ひな祭りデザートに和菓子☆ねりきり
柚菊ママ @cook_40071511
とっても簡単にできました。餡が出来てしまえば、あとは工作！桃の節句に作りましたが、形を変えればちょっとした手土産に！
このレシピの生い立ち
ひな祭りのデザート。去年は道明寺の桜餅、今年は何にしようかとみんなで決めた試作品です。チョコまかろんさんのつくれぼです。
簡単☆ひな祭りデザートに和菓子☆ねりきり
とっても簡単にできました。餡が出来てしまえば、あとは工作！桃の節句に作りましたが、形を変えればちょっとした手土産に！
このレシピの生い立ち
ひな祭りのデザート。去年は道明寺の桜餅、今年は何にしようかとみんなで決めた試作品です。チョコまかろんさんのつくれぼです。
作り方
- 1
鍋に白玉粉と水と上白糖を入れ、火が通るまで熱します。
-
- 2
①に白あんを入れて、ひたすら練りながら水分を飛ばします。手でさわって完全にくっつかなくなったら完成です。
-
- 3
食紅を水で薄めて色を作ります。
-
- 4
餡の１／３に食紅をちょっとずつ足し、お好みの桃色にします。
-
- 5
ラップに写真のように２：１の割合で餡をのせます。
-
- 6
ラップの口をひねり、団子状にまとめます。
-
- 7
手で丸めなおして成型します。
-
- 8
桃の割れ目のくぼみを作ります。
私はバターナイフを使いましたが、もっと細いものでも良さそうです。 -
- 9
先を少しとがらせて、桃っぽくしたら葉っぱをつけて完成！
-
- 10
３／２
桃のねりきりの上に、雛祭りの飾りを乗っけて、友達差し入れの三色寒天ゼリーを桃の花の形にくり抜いて・・・。 -
コツ・ポイント
※ ②で水分を飛ばす時、しっかり水分を飛ばして下さい。やわらか過ぎると成型時、手にくっついて思うような形が出来ません。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
バナナとフルーチェ低価格ひな祭りデザート バナナとフルーチェ低価格ひな祭りデザート
お値打ちに簡単にひな祭りデザートが出来ました＾＾ちらし寿司も一緒に作りましたがちらし寿司はご家庭の味でどうぞ＾＾
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18984252
