にんじんのポタージュ
hayu0510 @cook_40050940
栄養満点。まるでカボチャ？の子供も大好きにんじんポタージュ。
このレシピの生い立ち
いかに人参を一度にたくさん食べられるか考えた結果、ポタージュにしました。生クリームなくてもとっても美味しいです。
にんじんのポタージュ
栄養満点。まるでカボチャ？の子供も大好きにんじんポタージュ。
このレシピの生い立ち
いかに人参を一度にたくさん食べられるか考えた結果、ポタージュにしました。生クリームなくてもとっても美味しいです。
作り方
- 1
人参、玉ねぎはそれぞれ小さく切り、バターでしんなりするまで炒める。
-
- 2
水、スープの素を加え15分ほどぐつぐつ煮る。
-
- 3
ハンドミキサーや、ジューサー・フードプロセッサーなどにかけ、なめらかにする。
- 4
鍋に戻し、牛乳を加え再び火にかけ、沸騰する前に止める。
- 5
塩コショウで味を整えたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
我が家はハンドミキサーを、そのまま鍋に入れて潰しています。つぶつぶ感が気になる方は、その後ざるなどを通すとより滑らかになります。牛乳１：水２の割合で作っていますので、量はお好みで調整してくださいね☆
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
カボチャとにんじんのやさしいポタージュ カボチャとにんじんのやさしいポタージュ
栄養満点の我が家の定番スープです。野菜嫌いな末の子も、これならごくごく飲んでくれます。朝ごはんにもぴったり！
-
-
-
にんじんのポタージュ にんじんのポタージュ
春ニンジンと新ジャガの季節です。たくさんいただいたのでスープにしてみました。子供たちは「かぼちゃ？」って言っていました。そのくらい甘みが強かったです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18984362
