お水とごはんを鍋に入れ、蓋をし火にかけます。
※お水の量はお好みですが、普段よりも少し水分多い方がオススメです！

沸騰したら、弱火にし好みの柔らかさになるまで火にかける。

火を止めたら、蓋をしたまま5分ほど蒸らす。

たらこを小さく切る。
細い方が混ぜやすいです。

蒸らし終わったら、鍋にほんだし、塩、醤油を入れる。
※水分によって、味が変わるので味見して整えてください♪

おかゆをお皿に盛り、スライスチーズをちぎって乗せる。その上にたらこも乗せる。

お好みで粉チーズ、塩茹でしたオクラや小葱、などを乗せて完成です★