アボガドのオムレツ
ふうばあば @cook_40052590
すぐできて栄養たっぷりというのはいい！
このレシピの生い立ち
確かジャガイモを使ったスパニッシュオムレツというのがあったように思いますが、それをアボガドで作ってみました
アボガドのオムレツ
すぐできて栄養たっぷりというのはいい！
このレシピの生い立ち
確かジャガイモを使ったスパニッシュオムレツというのがあったように思いますが、それをアボガドで作ってみました
作り方
- 1
アボガドの皮をむき薄く小口切りにする。卵を割りほぐしアボガドを混ぜ塩コショウして大きく混ぜておく。
- 2
フライパンに油をひき材料を入れたら、蓋をして弱火。表面が半熟状態になったらそっと返し、蓋をして火を止め、余熱で仕上げる。
- 3
好みでケチャップを掛けてもおいしいです。
コツ・ポイント
火を通しすぎないこと。若いアボガドを使う時はレンジで１分ぐらいチンして使うといいかも。
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