ほっくり☆長いものカレー風味煮
Drako @cook_40044030
長いもを煮るとほっくりした歯ざわりになります。
甘めのカレー味で、汁までおいしい♪
このレシピの生い立ち
前に見たレシピを、ごはんに合うように濃い目の味にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは皮をむき、1cm弱の輪切り（太い場合は半月切り）にする。しめじは石づきをとり、ほぐす。
- 2
鍋に油を熱し、長いもをいためる。豚肉としめじを加えてさらにいため、火が通ってきたらだし汁と★を入れ、弱火で10分煮る。
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- 3
カレー粉を加えて少し煮て出来上がり♪（少し時間がたったほうが味が染みておいしいです。）
コツ・ポイント
長いもを炒めるとき鍋にくっつくので、フッ素加工の鍋がおすすめです。
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