豚ひき肉とかぼちゃの味噌そぼろ煮
2525招き猫 @cook_40094903
定番のかぼちゃのそぼろあんかけをほっこりする味噌味にしました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃと合う味噌味にして煮てみました。
豚ひき肉とかぼちゃの味噌そぼろ煮
定番のかぼちゃのそぼろあんかけをほっこりする味噌味にしました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃと合う味噌味にして煮てみました。
作り方
- 1
かぼちゃは食べやすい大きさの5㎜幅位に切る。
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- 2
鍋にかぼちゃと 味噌以外の調味料全て入れて煮立つまで強火にして火を点ける。
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- 3
煮立ったらひき肉、味噌を入れて弱めの中火で5分煮る。
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- 4
アクをとり水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり
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コツ・ポイント
味噌は最後に入れる
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