CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鰯の梅煮(圧力鍋)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鰯の梅煮(圧力鍋)-レシピのメイン写真

鰯の梅煮(圧力鍋)

KOMI☆AYU
KOMI☆AYU @cook_40195246

うちの味付け。
このレシピの生い立ち
自分用に覚え書き。

うちの味付け。
このレシピの生い立ち
自分用に覚え書き。

もっと読む

鰯の梅煮(圧力鍋)

KOMI☆AYU
KOMI☆AYU @cook_40195246

うちの味付け。
このレシピの生い立ち
自分用に覚え書き。

うちの味付け。
このレシピの生い立ち
自分用に覚え書き。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 鰯 12匹
  • 水 1カップ
  • 酒 100cc
  • みりん 100cc
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ4
  • しょうが 2かけ
  • 梅干し 3~4個
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鰯は頭とはらわたを処理して、あらかじめ尾も落とし血やうろこを洗っておく。
    (尾は圧力鍋で煮ると自然と外れてしまうので)

  2. 2

    生姜は千切りまたはすりおろし、梅干しは種を外して荒く刻む。

  3. 3

    圧力鍋に調味料としょうが梅干しを入れて火にかける。

  4. 4

    沸騰したら鰯を入れ蓋をして、強火で高圧にする。

  5. 5

    高圧になったら弱火にして15分煮る。

  6. 6

    15分経ったら火を止め、急冷で圧を抜く。

  7. 7

    圧が抜けたら蓋を開け、再び10分ほど加熱して軽く煮詰めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

臭みが出ないように鰯は調味料が沸騰してから入れること。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

KOMI☆AYU
KOMI☆AYU @cook_40195246
2015/09/29 12:24に公開
アラフォー専業主婦です(*´ェ`*)自宅自営の主人と2歳になった一人息子との三人家族。ほぼ毎日3食を家族全員揃って自宅で取るので、毎回悩まないように、悩む時間を省くために、献立のローテーション化計画中です。自分自身の覚え書きとして、のんびりレシピを記録していこうと思います。写真は余裕がある時にアップします。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 いわし 梅ぼし 酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚しゃぶたっぷり彩りサラダ
  2. 材料入れるだけ減塩 海南鶏飯(十六穀米)
  3. 豚キムチ
  4. ベビーコーンのグリル(cosoli)
  5. 簡単!冷凍キャベツのツナマヨサラダ
  1. レンジで簡単☆人参のツナマヨサラダ。
  2. ◆これは旨い!山芋鉄板焼きチーズ♪◆
  3. 大根の下茹で!おでんや煮物の前にひと手間
  4. ブリさくさく♡カレーマヨパン粉焼き
  5. きくらげとエビとふんわり卵の中華炒め
  6. Down home crispy chicken strips
  7. Slow Cooker Pot Roast
  8. Easy Beef Stroganoff
  9. Chocolate Pumpkin Layer Cake
  10. Homestyle Chicken Noodle Soup
  1. ランチに♪チーズたまねぎオムレツ
  2. 市販の餃子で☆あんかけ餃子
  3. ぷるふわキッシュ
  4. 簡単☆塩豚で紅茶豚!
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18986641
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close