市販の餃子で☆あんかけ餃子
ﾐｨｱのﾏﾏ。 @cook_40093398
安い餃子をﾘﾒｲｸ☆そのまま焼いて食べるより断然美味しい(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
安くて家計の助けになるし、時短にもってこいな市販の餃子…少しパサパサしているので…アレンジしてみました
甘酢ですが、子どももﾊﾟｸﾊﾟｸ食べてくれました( ´∀｀)
市販の餃子で☆あんかけ餃子
安い餃子をﾘﾒｲｸ☆そのまま焼いて食べるより断然美味しい(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
安くて家計の助けになるし、時短にもってこいな市販の餃子…少しパサパサしているので…アレンジしてみました
甘酢ですが、子どももﾊﾟｸﾊﾟｸ食べてくれました( ´∀｀)
作り方
- 1
餃子をﾌﾗｲﾊﾟﾝで揚げ焼します
油を大１ほど入れて、強めの弱火でじっくり… -
- 2
餃子の向きを入れ換えながら、周りがｶﾘｶﾘするくらいまで焼きます
(こんがりｷﾂﾈ色が目標)
焼けたら皿に取り出します -
- 3
餃子焼いた後のﾌﾗｲﾊﾟﾝに、野菜を入れて軽く炒めます(中火で)
-
- 4
軽く炒めたら、水・鶏ガラ粉末を入れて沸騰させます
沸騰したら、酒・酢を入れまた沸騰させます。(ｱﾙｺｰﾙと酸味飛ばし) - 5
砂糖・みりんを入れて、弱火にします
木ﾍﾞﾗで混ぜながら水溶き片栗粉でとろみをつけます - 6
お皿に盛り付けた餃子の上に、あんをかければ完成です☆
-
コツ・ポイント
揚げ焼が面倒な方はﾌﾂｰに油で揚げても◎
(焼餃子ではまだしたことないのでどうなるかはわかりません(^^;)
とろみの具合はお好みで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18951293
