インドネシア蒲鉾のタレ【チュコ】
Dapur_saki @cook_40160359
こくのある甘味、酸味、癖になるタレが、インドネシアの蒲鉾ンペンペ(レシピID:19026629)の旨味を引き立てます❤
このレシピの生い立ち
クック0HRCDR☆さんのリクエストにお答えして❤留学中に毎日食べてたインドネシア蒲鉾【ンペンペ】(レシピID:19026629)をおうちで食べたくて❤
インドネシア蒲鉾のタレ【チュコ】
こくのある甘味、酸味、癖になるタレが、インドネシアの蒲鉾ンペンペ(レシピID:19026629)の旨味を引き立てます❤
このレシピの生い立ち
クック0HRCDR☆さんのリクエストにお答えして❤留学中に毎日食べてたインドネシア蒲鉾【ンペンペ】(レシピID:19026629)をおうちで食べたくて❤
アプリでひらく作り方
- 1
★を潰す。フードプロセッサを使用する場合は少量の水を追加する
- 2
水をいれたお鍋にココナッツシュガーをいれ、潰した★も一緒に弱火にかける
- 3
潰れた★を鍋へいれる
- 4
潰した梅と桜えびを入れる
- 5
ひと煮たちしたら塩とお酢をいれ、甘味が足りない場合は砂糖で味を整える。
- 6
気持ちとろみが出るまで煮て、ザルなどでこしたら、出来上がり❤
お好みできゅうりを刻んだものをいれると美味しいです❤ - 7
【ンペンペ】(レシピID:19026629)につけてお召し上がりください♪
-
コツ・ポイント
焦がさないように、弱火で混ぜながら煮てください。
つくれぽ
インドネシア人の旦那様に、故郷の味を！dapur=台所、saki=私の名前です☀国際結婚を機に、日本でインドネシアの母の味を再現したくて日々奮闘しております(^^)☀現地に在住してたのもありインドネシア料理大好き❤旅行中や在住中に食べたあの味が恋しい日本人日本在住で故郷の味が恋しいインドネシア人...皆さんとシェアしたいです☀美味しそうなお写真は旦那様が撮影してくれてます❤
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