豚肉とインゲンの香味炒め
chibirino @cook_40206891
山椒風味の炒め物です。ご飯もすすむし、お酒のおつまみにも最適です♪簡単にできるので是非。
このレシピの生い立ち
インゲンがいっぱい食べたい時に。食感がたまりません
豚肉とインゲンの香味炒め
山椒風味の炒め物です。ご飯もすすむし、お酒のおつまみにも最適です♪簡単にできるので是非。
このレシピの生い立ち
インゲンがいっぱい食べたい時に。食感がたまりません
作り方
- 1
豚肉はやや小さめに切っておく。
インゲンはヘタと筋を取り除き半分にカットしておく
長ネギは細かくカットしておく
- 2
ボウルに豚肉と下味の調味料を混ぜ合わせておく
- 3
フライパンを熱してごま油を入れ、インゲンを炒める。次に豚肉を炒める。
- 4
豚肉に火が通ったら、塩コショウで味を整え、山椒も加える。
- 5
火を止める直前にカットしておいた長ネギと胡麻を入れ混ぜ、完成。
お好みで糸切り唐辛子をトッピング。
コツ・ポイント
片栗がと砂糖が入ってるので焦げ付く場合が。ポイントは強火で焦げ付かないように手早く混ぜる。
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