ガーリックバター大根肉炒め
今日もビール。 @cook_40095980
大根をたくさんもらいます。じゃこおろしにおでんにお味噌汁…たまには炒めた大根もオススメです！
このレシピの生い立ち
炒めた大根が大好き♡あまり水分を足さずに炒めると、ポリポリ美味しいです。
ガーリックバター大根肉炒め
大根をたくさんもらいます。じゃこおろしにおでんにお味噌汁…たまには炒めた大根もオススメです！
このレシピの生い立ち
炒めた大根が大好き♡あまり水分を足さずに炒めると、ポリポリ美味しいです。
作り方
- 1
大根は5mmくらいのイチョウ切りにします。
- 2
豚肉は、一口大に切ります。
- 3
薄切りにしたニンニクを油で温め、そこに肉を入れ色が変わったら大根を入れます。
- 4
大根に油が回ったら、塩胡椒して混ぜ合わせてからバターと醤油を入れます。
- 5
茹でた大根菜を入れてサッと混ぜ合わせて出来上がりです。
コツ・ポイント
厚すぎるとポリポリし過ぎます。厚過ぎた場合は、お酒や鶏ガラスープを少し足せば柔らかくて、それも美味しいです♡
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あかちん´∀｀ -
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