ピーマンは半分に切りタネとヘタを取ってさらに縦に半分にして4等分にしてから食べやすい大きさに切ります。

キャベツはざく切りにします。ニンニクはみじん切りにします。

フライパンにごま油とニンニクと豚肉を入れて中火で炒めます。

お肉に火が通ったらピーマンとキャベツを入れて炒めます。酒、オイスターソース、味噌、豆板醤を入れて混ぜ合わせ炒めます。

全体に混ざったら完成です。