お出汁が美味しい♪煮込みしゃぶしゃぶ

たなか家
たなか家 @cook_40039466

とろみをつけて、煮汁も美味しく頂きましょう(*^_^*)
このレシピの生い立ち
モニター当選しました。
しゃぶしゃぶした後の美味しいおだしも有効活用できないかと、とろみをつけてみました。

お出汁が美味しい♪煮込みしゃぶしゃぶ

とろみをつけて、煮汁も美味しく頂きましょう(*^_^*)
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しゃぶしゃぶした後の美味しいおだしも有効活用できないかと、とろみをつけてみました。

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材料

2人分
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 180g
  2. しめじ 1/2株
  3. ブリタのお水 1カップ
  4. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  5. 片栗粉 小さじ1
  6. *水 大さじ1
  7. 大葉 3枚ほど

作り方

  1. 1

    鍋にブリタのお水と麺つゆを入れ、しめじも入れて火にかける。煮立ったら*の片栗粉と水をよく混ぜて入れる。

  2. 2

    とろみのついただし汁で、豚肉をしゃぶしゃぶする。お肉に火が通ったら出来上がり♪
    豚肉の旨味が移った煮汁が美味しいです♡

  3. 3

    お好みで、千切りにした大葉を乗せてくださいね。

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たなか家
たなか家 @cook_40039466
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新潟県在住。 歳の離れたダンナと二人暮らし。 最近のお気に入りは、皆さんがつくれぽしてるレシピの追っかけ(笑)いただいたレポのお礼に伺えなくてごめんなさい。
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