ヤマキ基本のだしでつゆしゃぶ

ヤマキ基本のだしでつゆしゃぶ-レシピのメイン写真

ヤマキ基本のだしでつゆしゃぶ

とまとママ☆ @cook_40037773

蕎麦つゆに野菜や肉を入れ、溶きたまごをつけて
いただきます。
美味しいだしつゆに、まずはネギを入れ
肉をしゃぶしゃぶ♡
このレシピの生い立ち
青山彩さんのつゆしゃぶを再現。
お出しはプロみたいにできませんが
香りも良く、美味しく出来ました。
家族が大好きで、リピしています。

蕎麦つゆに野菜や肉を入れ、溶きたまごをつけて
いただきます。
美味しいだしつゆに、まずはネギを入れ
肉をしゃぶしゃぶ♡
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青山彩さんのつゆしゃぶを再現。
お出しはプロみたいにできませんが
香りも良く、美味しく出来ました。
家族が大好きで、リピしています。

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ヤマキ基本のだしでつゆしゃぶ

とまとママ☆ @cook_40037773

蕎麦つゆに野菜や肉を入れ、溶きたまごをつけて
いただきます。
美味しいだしつゆに、まずはネギを入れ
肉をしゃぶしゃぶ♡
このレシピの生い立ち
青山彩さんのつゆしゃぶを再現。
お出しはプロみたいにできませんが
香りも良く、美味しく出来ました。
家族が大好きで、リピしています。

蕎麦つゆに野菜や肉を入れ、溶きたまごをつけて
いただきます。
美味しいだしつゆに、まずはネギを入れ
肉をしゃぶしゃぶ♡
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青山彩さんのつゆしゃぶを再現。
お出しはプロみたいにできませんが
香りも良く、美味しく出来ました。
家族が大好きで、リピしています。

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材料

４人分

◎水 1500ml
◎ヤマキ基本のだし (かつおと昆布の合わせだし・3パック)
◎ヤマキ基本のだし（焼きあごと焼き煮干(いわし)の合わせだし・2パック）
めんつゆ 70ml
豚バラ肉 350g
豚ロース薄切り 250g
長ネギ (千切り・２本)
木綿豆腐 (8等分・1丁)
水菜 (4センチ・30g)
生卵 (好きなだけ・なくてもOK！)
柚子こしょう (少々・なくてもOK!)

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作り方

1
◎印を鍋に入れ火にかけ沸騰させ３分後に、だしパックを取る。
2
めんつゆを加えて沸騰させる。
3
長ネギから入れ、食べます。
※ネギを1番先に入れるのがポイント！
4
豆腐や野菜を入れます。
5
肉を入れる。
6
火が通ったものから頂きます。
7
溶き玉子をつけて食べたり、柚子胡椒をつゆに入れて食べても美味しい。

コツ・ポイント

野菜高騰なので、青い部分もいただきます。
最初に入れ良く火を通します。
〆は蕎麦がおすすめです。

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とまとママ☆ @cook_40037773

2017/12/18 08:54に公開

毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡

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