絶品♡高野豆腐と豚バラのさっぱりサラダ
＊ゆいママキッチン＊ @cook_40130378
さっぱりドレッシングでたっぷりお野菜をもりもり食べれます♥作り置きにも◎高野豆腐でかさまし＆栄養満点＆ダイエットにも！
このレシピの生い立ち
高野豆腐は煮物が多いけど、味を吸うからサラダにしてみたら美味しいよね！？と思って。彩りや食感も楽しめて、お肉とお野菜をモリモリ食べられるおかずサラダを目指しました◎
絶品♡高野豆腐と豚バラのさっぱりサラダ
さっぱりドレッシングでたっぷりお野菜をもりもり食べれます♥作り置きにも◎高野豆腐でかさまし＆栄養満点＆ダイエットにも！
このレシピの生い立ち
高野豆腐は煮物が多いけど、味を吸うからサラダにしてみたら美味しいよね！？と思って。彩りや食感も楽しめて、お肉とお野菜をモリモリ食べられるおかずサラダを目指しました◎
作り方
- 1
高野豆腐はぬるま湯に浸して戻しておきます。
-
- 2
もどした高野豆腐を半分に切り、更に薄切りにします。
-
- 3
ニラは大体4cm幅くらいに切ります。にんじんも同じくらいに細切りにします。
-
- 4
耐熱の容器に入れ、ラップをかけてお野菜をチンします。
＊にんじん 500Wで1分半
＊ニラ 500Wで1分 - 5
豚バラは3cm幅くらいにカットし、さっと茹でます。
- 6
全てをボウルにいれ、★の調味料をよく混ぜてから合わせたら出来上がりです！
-
- 7
＊もやしやキャベツや、おうちにあるお野菜何入れても美味♥節約おかずでもあります！
コツ・ポイント
高野豆腐はしっかりお水を切ってください。その方がドレッシングを吸って美味しくなります！
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