スープ最高！中華鍋で鶏胸肉しゃぶしゃぶ
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
ヘルシーな鶏胸肉と野菜たっぷり、中華スープのお鍋です。スープもおいしいので、薬味ナシでも食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏胸肉でお鍋を
スープ最高！中華鍋で鶏胸肉しゃぶしゃぶ
ヘルシーな鶏胸肉と野菜たっぷり、中華スープのお鍋です。スープもおいしいので、薬味ナシでも食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏胸肉でお鍋を
作り方
- 1
Aの材料をすべて土鍋に入れ、５分ほど炊いてスープを作ります。
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- 2
大根と人参は、５mm幅のいちょう切り、しいたけは削ぎ切り、えのきは小房に分け、白菜は３cm幅に、薄揚げは細切りにします。
- 3
海老、イカ、下記などの魚介類は、酒を振りかけておきます。
- 4
２をすべて入れて、１０分ほど炊いておきます。
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- 5
胸肉は、３０分ほど冷凍庫に入れ、半凍りの状態で、できるだけ薄く削ぎ切りにします。
-
- 6
食べる前に豆腐と魚介類をいれます。胸肉は、火を入れすぎないように、２～３分ほどで食べてください♪
-
- 7
うどんを入れてもおいしいです。豚しゃぶ肉でもおいしいので、その時はラーメンがあいますよ！
- 8
この日は、豚しゃぶ肉で、千切りキャベツ＆千切り人参＆千切りごぼう＆油揚げ＆ネギ＆長芋＆お豆腐を入れました。
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- 9
なんにでもあうスープなので、水炊き感覚でどうぞ！ この日は、鶏もも・豚ロース、牡蠣、お餅とお野菜
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- 10
2015.12.27のクックパッドニュースに掲載していただきました！ありがとうございます。
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- 11
コツ・ポイント
ダシをとる必要がないので、とっても簡単でおいしいです。スープのしっかりした味が子供達も大好きだし、お客様にも好評で、長年作ってます（＾v＾）スープを飲みすぎて、途中で追加するくらい！ 追加のときは、水＋中華だし＋ニンニク＋しょうがを加えてね
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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