きのこ類を食べやすい大きさに切ります。ほうれん草も２cmほどに切ります。

フライパンにバターを溶かし中火できのこを炒めしんなりしてきたらほうれん草と鮭フレークを加え軽く炒めます。

生クリームを加えひと煮立ちしたら塩・胡椒と隠し味にしょう油を加え味を調えます。

お皿に移し鮭フレークをちょっと飾ったら出来上がりです。