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バナナデニッシュ
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バナナデニッシュ-レシピのメイン写真

バナナデニッシュ

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

サックサックの生地とチョコバナナカスタードのハーモニー

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2525招き猫
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材料

  • デニッシュ生地レシピID:19027035 1
  • カスタードクリームレシピID:18840529 1
  • バナナ 適量
  • 飾り用チョコレート 適量
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    10×10の正方形にカットした生地を更に半分に切って上下1cmを残して包丁で切り込みを入れる。

    • バナナデニッシュ作り方1写真
  2. 2

    片方の端を切り込みにくぐらせる。

    • バナナデニッシュ作り方2写真
  3. 3

    カスタードクリームを絞り室温25℃で50分位発酵させる。
    乾かない様にラップする。

    生地作りで余った卵を表面に塗る。

    • バナナデニッシュ作り方3写真
  4. 4

    200℃で予熱したオーブンで15分焼いて冷ます。

    • バナナデニッシュ作り方4写真
  5. 5

    湯煎で溶かしたチョコレートをつける。
    バナナは切ったらレモン汁を振ってからトッピングして出来上がり。

    • バナナデニッシュ作り方5写真

コツ・ポイント

カスタードクリームは多めに絞った方が美味しいです。

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2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903
2015/10/06 02:15に公開
今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ~
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バナナ チョコレート

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