アボカドを角切りにする。
ニンニクはすりおろすかみじん切りに。

パスタを目安時間より1分短く茹でる。（この時エビも一緒に茹でます）

フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクを投入。香りがでたらアボカドを炒めます。（少し潰しながら炒めていきます）

牛乳、コンソメキューブ、塩ひとつまみを入れてアボカドソースを作ります。

茹で上がったパスタとエビを投入して、ソースを絡めながらサッと炒めたら完成！