名古屋手羽先風？鶏スペアリブの唐揚げ
fumiねえさん @cook_40114343
おウチで出来ます♪名古屋手羽先風の唐揚げ。
鶏スペアリブが火が通り安く食べやすいです(^^)
このレシピの生い立ち
鶏スペアリブが安かったので…(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は塩コショウして置きます。
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- 2
ビニール袋などを使って…片栗粉を入れワッサワッサと片栗粉をまんべんなく付けて下さい。
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- 3
180℃の油でカラッと揚げます。
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- 4
しっかり油を切ります。
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- 5
☆の調味料を混ぜ合わせて置きます。
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- 6
フライパンに5のタレを入れて沸騰させます。
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- 7
揚げた鶏肉を投入〜♪まんべんなくタレが絡む様に炒めます。中火位が、いいかな？
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- 8
タレが絡んだら白ごま、お好みで粗挽き胡椒を加えてさらに炒めます。まんべんなく白ごまが付いたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
タレは少ないかなぁ？って感じますが…絡めていくとちょうど良いです。焦げやすいので火加減だけは注意です…(^^)
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