激辛好きのシンプル和風パスタ♪

激辛好きのシンプル和風パスタ♪-レシピのメイン写真

激辛好きのシンプル和風パスタ♪

こ～ぎぃ☆ @cook_40051066

激辛大好き！な私のシンプル過ぎるパスタ（携帯だから画像汚いですが(T_T)
このレシピの生い立ち
夜中、お腹がすいたけど、冷蔵庫に何もなく、適当に作って自画自賛(笑)
自家製にんにく醤油を使って、激辛好きにオススメのシンプルなパスタです☆

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こ～ぎぃ☆ @cook_40051066

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自家製にんにく醤油を使って、激辛好きにオススメのシンプルなパスタです☆

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材料

1人分

☆パスタ 100グラム
☆にんにく醤油大さじ1
☆唐辛子 1〜2本(私は3本）
☆サラダ油又はオリーブオイル大1
☆塩こしょう少々
☆刻みのり少々

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作り方

1

パスタを茹でます。
2

パスタを茹でてる間に、フライパンにサラダ油と種を取った唐辛子を入れて、火をつけ、弱火で焦げない様に風味付けします。
3

フライパンの火を止め、醤油を入れ、余熱で温め、香ばしさを出します。
4

パスタが茹で上がったら、フライパンに再び火をつけ、パスタを入れて塩胡椒で味付け、味が濃い様なら茹で汁を入れて加減します。
5

お皿に盛って、刻みのりを散らせば完成！まぁ簡単♪お好みでキノコなどを入れても美味しい♪

コツ・ポイント

油で唐辛子の風味を付ける時に焦がさない様にする事です。唐辛子はご自分のお好みで加減して下さい。

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こ～ぎぃ☆ @cook_40051066

2009/08/09 15:45に公開

美味しい物大好き☆

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パスタトウガラシ

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