もやし&茎わかめにゴマゴマ。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

もやしがあれば何でも出来る!?
このレシピの生い立ち
翌日が消費期限のもやしが2袋、さみしそうに冷蔵庫の野菜室にたたずんでいたので、温めてやりました。

もやし&茎わかめにゴマゴマ。

もやしがあれば何でも出来る!?
このレシピの生い立ち
翌日が消費期限のもやしが2袋、さみしそうに冷蔵庫の野菜室にたたずんでいたので、温めてやりました。

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材料

  1. もやし 400g
  2. 茎わかめ 150g
  3. ごま 大さじ1+
  4. ★醤油 小さじ2
  5. ★調味酢(おあがりプルーン酢) 小さじ2
  6. ★鶏がらスープ(顆粒) 小さじ2
  7. いりゴマ 小さじ2
  8. 粗びきコショウ 適宜

作り方

  1. 1

    もやしは、熱湯でジャスト1分茹でます。ざるにとって、水切りしておきます。

  2. 2

    茎わかめを斜に切り分けます。

  3. 3

    ★を合わせます。

  4. 4

    粗熱をとったもやしと茎わかめを合わせます。

  5. 5

    3の調味液を回し入れて、絡めます。

  6. 6

    少し寝かせて、味を染み込ませてからが食べ頃です。

コツ・ポイント

コツもポイントも、ありません。もやしは茹で1分、茎わかめはお好きにカットしてください。

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いくおっちゃん
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 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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