作り方
- 1
たっぷりの熱湯で、もやしを１分茹でます。
-
- 2
もやし茹での終盤（ラスト10秒くらい）に、薄細く切ったにんじんを投入します。
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- 3
お湯を棄て、粗熱を取ります。
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- 4
★を合わせたものともやし&にんじんを和えれば、出来上がりです。
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コツ・ポイント
もやしの茹で時間は、いつだって熱湯１分です。粗熱を取ってから、味付けします。冷蔵庫で冷やしてからがよいです。
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