*♡やさしい味の蜂蜜レモンマドレーヌ♥*
いもぅと @cook_40066016
砂糖控えめにしてはちみつを加え、やさしい甘さにレモンを加えてみました(ﾟωﾟ｀)ﾉ次の日もしっとり生地になってます♦♫♦
このレシピの生い立ち
バターをやわらかくするためにレンジにかけたら、全部溶けちゃったので（笑）マドレーヌにしてみました･･･。(´ω｀。)グスン
*♡やさしい味の蜂蜜レモンマドレーヌ♥*
砂糖控えめにしてはちみつを加え、やさしい甘さにレモンを加えてみました(ﾟωﾟ｀)ﾉ次の日もしっとり生地になってます♦♫♦
このレシピの生い立ち
バターをやわらかくするためにレンジにかけたら、全部溶けちゃったので（笑）マドレーヌにしてみました･･･。(´ω｀。)グスン
作り方
- 1
バターはレンジにかけて溶かします。
★薄力粉とベーキングパウダーはふるっておきます。 - 2
ボウルに卵を割り泡だて器でほぐして、グラニュー糖、はちみつ、レモンの皮、レモン汁を入れて白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 3
②に振るった★をいれ静かに泡だて器で混ぜ合わせ、溶かしバターをまわし入れなじませます。
- 4
カップに生地を流しいれて冷蔵庫で30分以上おいて生地を休ませます。この間にオーブンを180℃に余熱します。
- 5
休ませた生地を鉄板に並べ、15～20分、焼き色がつくまで焼いたらできあがりで(ｗﾟ∀ﾟｗ)－－－－すッ♡
コツ・ポイント
生地は冷蔵庫でお休みさせたほうが、しっとり生地になります(人･㉨･)♡
時間がない方はスグに焼いてしまっても(●｀･ω･)ゞ大丈夫！だと思います!
マドレーヌ型よりちっちゃいカップで作ったので、マドレーヌ型だと5個分くらいになるかな･･･?
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お店で売ってるような本格的な焼き菓子が、お家で簡単にできます。レモンの皮がアクセントではちみつが生地をしっとりさせます。
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さっぱり・美味しい・楽しいマドレーヌ♪ さっぱり・美味しい・楽しいマドレーヌ♪
レモン味なのでバター味のお菓子もサッパリ♪でも次の日～その次の日～と少しずつ味の馴染みが出てレモンの味が薄くなってくるので、バター菓子の美味しさも楽しめます(*^^*)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18990571
