ささ身と長芋のワサビ酢和え
さっぱり、つるつる。。。あと一品!!って時に、すぐ出来ます!!
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さっぱりした物が食べたくて。
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さっぱりした物が食べたくて。
ささ身は、塩少々、酒小さじ1をしてラップをかけてレンジで1分ほど加熱。荒熱を取り、食べやすく裂く。
長芋は、皮を剥きポリ袋に入れて一口大に叩く。
ボールに酢大さじ1、砂糖小さじ1/2、練りワサビ小さじ1を入れ合わせる。1,2を加えて、器によそう。
醤油をかけて、召し上がれ♪
たたき風のささ身にしても、美味しいです。その場合は、茹でましょう。レンジのクセもありますので加熱時間は、加減してくださいね。
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