本場☆ 義妹の焼きビーフン
☆SHuge @cook_40047120
東南アジア出身の義妹が作る本格焼きビーフンを簡単にアレンジしました〜☆
味の保証ありです!!
このレシピの生い立ち
義妹が作る本格的な焼きビーフンを簡単にアレンジしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
時間に余裕があればビーフンをお湯で前もって茹で水気を切っておく。時間がなければ手順２から開始です☆
- 2
キャベツ・にんじん・インゲンを細く切ります。にんにくはみじん切りに。
- 3
少し深めのフライパンに油を熱し、にんにくを炒めます。香りが出てきたら、ささみと野菜を投入。
- 4
ささみと野菜に火が通ったら、鶏ガラスープの素とお湯を加えます。
- 5
ビーフンを加え全体に味がしみるように混ぜます。前もって茹でてないビーフンはここでで煮込みます！
- 6
コショウで味をととのえたら出来上がり☆
好みで醤油とナンプラーを入れてみて下さい☆
コツ・ポイント
私は鶏ガラスープの素とササミを使っていますが、義妹は骨付きの鶏でだしを取り、骨から肉をはがして、ビーフンの具に使っています。
時間のある方はぜひ骨付きの鶏から だしをとってスープを作ってみてくださいねっ!!
リアクション
似たレシピ
-
-
モチモチ〜な【Bistro焼きビーフン】 モチモチ〜な【Bistro焼きビーフン】
皆が大好きで良く作る焼きビーフンを、スチームオーブンレンジビストロ用にアレンジしました。野菜と、味付けをしたお肉・茹でビーフンを乗せてスタート！で簡単手軽に作れます。
-
-
-
-
野菜たっぷり！台湾の焼きビーフン 野菜たっぷり！台湾の焼きビーフン
野菜がいっぱい食べられて簡単でヘルシー！アリスのキッチンの定番焼きビーフンです。台湾のビーフンは細いので水で戻すだけ。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18991324
