ピーマンのチーズカレー肉詰め♪
シェルファ @cook_40128374
程よいチーズカレー味で、香りから食欲そそられます♪
ピーマン×肉、チーズの油で栄養吸収率アップ♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを子供がさらに食べてくれるような味にしたくて、大好きなチーズとカレーを入れました！
また輪切りにすることで口の中の苦味を抑えられる工夫に。
ピーマンのチーズカレー肉詰め♪
程よいチーズカレー味で、香りから食欲そそられます♪
ピーマン×肉、チーズの油で栄養吸収率アップ♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを子供がさらに食べてくれるような味にしたくて、大好きなチーズとカレーを入れました！
また輪切りにすることで口の中の苦味を抑えられる工夫に。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはヘタを薄く切り、ヒビが入らないようにタネをとる。中には片栗粉を入れて軽く振る。
- 2
挽肉に、みじん切りの人参、カレー粉、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
- 3
1のピーマンにカレー肉ダネをパンパンに詰める。フライパンで肉の表面を焼いたら取り出して、輪切りにする。
- 4
ふたたびフライパンに入れて両面焼いていく。焼けたら耐熱皿に並べて、チーズを乗せ、トースターや魚焼きグリルで焼く。
- 5
パセリやパプリカ粉など散らしたら完成♪
コツ・ポイント
カレー粉のプラスひとふりがポイントです♪絶妙なカレー粉の量になり、カレー味が強過ぎず、弱過ぎない味付けになります☆ ほんの一瞬のひとふりです！
輪切りに切るときは、ピーマンを縦にして切ると崩れにくいです。 チーズの量はたっぷりもおススメ！
つくれぽ
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