鶏肉を一口大に切ります。小麦粉、カレー粉をまぶして、フライパンで焼きます。

焼きめがついたら、空いている所にアスパラ、玉ねぎを入れて焼く。塩こしょうで味をととのえる。

中に火が通ったら、
みりんと醤油を回し入れる。

照りがでれば、ご飯に盛って完成。