鰹のタタキは梅干で
がんまちゃん @cook_40128355
鰹のタタキ、ぽん酢だけで食べるのはもったいない、
ぜひ梅干つけて食べましょう
めちゃうまい ^_^ 健康にもいいしね。
このレシピの生い立ち
ぽん酢ばかりでは、飽きますからね。
シンプルで簡単に目先を変えてみました。
鰹のタタキは梅干で
鰹のタタキ、ぽん酢だけで食べるのはもったいない、
ぜひ梅干つけて食べましょう
めちゃうまい ^_^ 健康にもいいしね。
このレシピの生い立ち
ぽん酢ばかりでは、飽きますからね。
シンプルで簡単に目先を変えてみました。
作り方
- 1
鰹のタタキを用意します。
市販の焼き上げたものでも、
自分で焼くのもよいでしょう。 - 2
鰹のタタキは通常通りに刺身に切り、
あとはオニオンスライスや、
ミョウガの輪切り、千切り、
ニンニクスライスを用意します - 3
梅干は指でつまんで種を出し、
そのままでは大きいので、
4つくらいに切ります。 - 4
きれいに盛り付けしましょう。
そして梅干を＂どんっ＂と置いて、
主張させます！ -
コツ・ポイント
お好みで、ぽん酢添えるのも良し、
切り身でオニオンスライスやニンニクスライス、
梅干をまいて、ぽん酢付けて食べるのも良し。
梅肉よりもこの方が ＂梅で食べた感＂しますよ！
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マサタム0915 -
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