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さっぱりセビーチェ♡-レシピのメイン写真

さっぱりセビーチェ♡

Ｊmana
Ｊmana @cook_40202429

レモンとライムでさっぱり美味しいセビーチェ♡
パクチー＆アボカド好きにはたまらないペルー料理☆
このレシピの生い立ち
旦那さんが作ってくれて自分の覚え書きのためレシピを載せました✨

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材料

２人分
  • 白身魚(タイorヒラメなど) １パック
  • 紫玉ねぎ １個
  • アボカド １個
  • パクチー お好み
  • 青唐辛子 １個
  • にんにく 1～2欠片
  • 【調味料】
  • 塩 多め
  • 胡椒 多め
  • レモン １個
  • ライム １個
  • コリアンダー 少々
  • ピンクペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    各材料をカット
    【青唐辛子】輪切り、【アボカド】食べやすい大きさ、【紫玉ねぎ】薄切りにする

    • さっぱりセビーチェ♡作り方1写真
  2. 2

    白身魚を薄切りにしボールへ入れる

    • さっぱりセビーチェ♡作り方2写真
  3. 3

    ボールに青唐辛子を入れ、塩･胡椒をたっぷりかけ、レモンとライムを絞り、コリアンダーとピンクペッパーを入れる

    • さっぱりセビーチェ♡作り方3写真
  4. 4

    にんにくをすり下ろし混ぜる

    • さっぱりセビーチェ♡作り方4写真
  5. 5

    紫玉ねぎを入れ→混ぜ
    最後にパクチーを入れ→混ぜる

    • さっぱりセビーチェ♡作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛って完成♡

    • さっぱりセビーチェ♡作り方6写真

コツ・ポイント

レモンとライムは各１個ずつたっぷり絞ります☆

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Ｊmana
Ｊmana @cook_40202429
2017/02/25 16:23に公開

このレシピのキーワード

セビーチェ 魚 アボカド 青とうがらし レッドオニオン にんにく コリアンダー ライム レモン 白身 ひらめ

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