玉ねぎをスライスしバターでソテーする。火が通ってきたら塩コショウをする。

お鍋にお湯を沸かしお塩少々(分量外)とクルルを入れる。茹で上がったらお湯を切って【１】と混ぜ、グラタン皿に入れておく。

ホワイトソースとほぐした明太子をお鍋で混ぜ【２】にかける。とろけるチーズをたっぷり乗せ２２０度のオーブンで１０分焼く。