きのこのそば粉ガレット巻き
Gonbao @gonbao
きのこを炒めて、そば粉ガレットで巻いた。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
「そば粉ガレット」レシピ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/5246430
「きのこと切り干し大根の中国風炒め」のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/5250047
きのこのそば粉ガレット巻き
きのこを炒めて、そば粉ガレットで巻いた。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
「そば粉ガレット」レシピ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/5246430
「きのこと切り干し大根の中国風炒め」のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/5250047
作り方
- 1
そば粉ガレットはフライパンで温める。
- 2
ガレットを広げやや手前の方にきのこ炒めを乗せ手でガレットを巻いていく。
- 3
食べやすい大きさにカットしお皿に盛り付け、付け合わせにシャインマスカットとミニトマトを添えれば完成。
コツ・ポイント
きのこを乗せてきつめに巻くのがポイント、ゆるいとバラバラになり易い。
「ガレット」も「きのこ炒め」も作り置きが出来るので、食べる時に巻けば良いので便利です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18993735
