15㎝型で作る★簡単★絶品チーズケーキ★

eyeyechan
eyeyechan @cook_40019386

材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピ。15㎝型にぴったりな分量です。7歳の娘もこのレシピでチーズケーキ焼いてます^^
このレシピの生い立ち
200gのクリームチーズ使い切りレシピです。

15㎝型で作る★簡単★絶品チーズケーキ★

材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピ。15㎝型にぴったりな分量です。7歳の娘もこのレシピでチーズケーキ焼いてます^^
このレシピの生い立ち
200gのクリームチーズ使い切りレシピです。

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材料

15㎝型
  1. <ケーキ部分>
  2. クリームチーズ 200g
  3. 生クリーム 200ml
  4. 砂糖 80g
  5. 2個
  6. 薄力粉 大さじ3
  7. レモン 大さじ2
  8. <土台部分>
  9. マリーのビスケット 12枚
  10. 無塩バター 40g
  11. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    オーブンを160度に予熱する。

  2. 2

    <土台を作る>
    ビスケットを粉々に砕いてバターをなじませ、型の下に敷き詰める。(なくても大丈夫です)

  3. 3

    <ケーキ部分を作る>
    ケーキの材料をすべてボールに入れよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    3を2に流し込み、オーブンで75分程度焼いたら完成!

コツ・ポイント

★クリームチーズは室温に戻すか、混ぜ合わせる前にレンジでかるくチンして柔らかくしてくださいね★ケーキ部分はハンドミキサー・ミキサー・フードプロセッサーで混ぜてもOKです★生クリームは植物性で十分おいしいですが動物性だともっと濃厚になるかも

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eyeyechan
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コーヒー屋台にお菓子を出したりとお菓子&料理作り大好きな二児の主婦です。ただ今兼業主婦中のため忙しくてコメントつけられませんが、つくれぽ、コメント、とってもうれしいです。ありがとうございます。
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