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キャベツと厚揚げの合わせ煮
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キャベツと厚揚げの合わせ煮-レシピのメイン写真

キャベツと厚揚げの合わせ煮

ピチコとムスメ
ピチコとムスメ @cook_40178687

優し~い味で疲れた胃にぴったり!
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさん残っていたので消費のために加熱料理にしました。

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キャベツと厚揚げの合わせ煮

ピチコとムスメ
ピチコとムスメ @cook_40178687

優し~い味で疲れた胃にぴったり!
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キャベツがたくさん残っていたので消費のために加熱料理にしました。

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材料

2人分
  • キャベツ 170g
  • 厚揚げ 小1袋
  • ★だし汁 250cc
  • ★酒、みりん 大さじ1と1/2
  • ★薄口醤油 大さじ1
  • 糸唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯で油抜きをして、一口大に切る。キャベツも一口大に切る。

  2. 2

    小鍋に★を加熱し、1を入れ、蓋をして5分ほど煮る。器に盛って糸唐辛子を乗せれば出来上がり。

コツ・ポイント

厚揚げは必ず油抜きしてください。その方が美味しいです。

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ピチコとムスメ
ピチコとムスメ @cook_40178687
2013/09/20 12:13に公開
最近は更新全くできずです。^^; ですが毎日クックパッドを見ては頑張ってお料理しています。みなさんのレシピのおかげで私の料理のレパートリーも質もアップして、うれしいです。簡単、早い、美味しい!これをコンセプトにこれからもクックパッドを頼りにお料理がんばろっ!
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このレシピのキーワード

煮物 キャベツ 厚揚げ 酒 トウガラシ

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