牛乳、卵、砂糖、塩を耐熱ボールに入れてよくまぜる。

フランスパンを3〜4cm角に切りながら液へ入れていく。

軽くラップをして、500wで1分半。
一度取り出し、パンをひっくり返して軽く混ぜ次は40秒〜50秒程チンします。

フライパンにバターをひき、中火弱で熱し温まったらパンを入れていきます。そのままゆっくり焼いていきます。

良い感じの焦げ目がついたら、ひっくり返します。またゆっくり焼いて両面焼き目がついたら、卵液を流し込みます。