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簡単オツマミ カッテージチーズ
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簡単オツマミ カッテージチーズ-レシピのメイン写真

簡単オツマミ カッテージチーズ

りかえる。
りかえる。 @cook_40192755

化学の力で簡単チーズ作り!!
実験のおいしい産物ww
このレシピの生い立ち
大学の先生が、牛乳についての講義をしてくださり、そのなかでカゼインの特性とカッテージチーズについてもお話ししててつい.試してみたくなりましたww

化学の力で簡単チーズ作り!!
実験のおいしい産物ww
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大学の先生が、牛乳についての講義をしてくださり、そのなかでカゼインの特性とカッテージチーズについてもお話ししててつい.試してみたくなりましたww

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簡単オツマミ カッテージチーズ

りかえる。
りかえる。 @cook_40192755

化学の力で簡単チーズ作り!!
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大学の先生が、牛乳についての講義をしてくださり、そのなかでカゼインの特性とカッテージチーズについてもお話ししててつい.試してみたくなりましたww

化学の力で簡単チーズ作り!!
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材料

1人前
  • 牛乳 200ml
  • リンゴ酢 大さじ4杯
  • わさび醤油(付ける用) お好みで
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作り方

  1. 1

    牛乳を電子レンジで1分加熱します。

  2. 2

    リンゴ酢を牛乳全体に馴染むように混ぜます。

  3. 3

    キッチンペーパーで、水分を30分程度きります。

コツ・ポイント

カゼインゎpH3.4以下で凝固するので、
リンゴ酢以外でも、レモン果汁など酸性のものなら固まるので色々試してみてくださいっ(´ω｀)

カレーにいれてもおいしいです☆

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りかえる。
りかえる。 @cook_40192755
2013/09/27 13:11に公開

このレシピのキーワード

牛乳 わさび

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