作り方
- 1
じゃがいもを茹でる。
挽き肉と玉ねぎ、ゴーヤを微塵切りにしたものを
炒め、塩コショウで味をつける。
(少しきつめに！) -
- 2
茹で上がったじゃがいもの皮を剥き、
マッシャーで潰す。 - 3
そこに炒めた挽き肉、玉ねぎ、ゴーヤ、を加え混ぜる！
熱いのでやけどなどに注意！ - 4
成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつけ
２００度の油で揚げる。
かなり油が跳ねるので注意！ - 5
きつね色になったらバットに出して
油を切り、完成！ -
コツ・ポイント
塩コショウを少しきつめにして、
ソースなしでゴーヤの味を楽しんで食べる！
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