アボカドのタルタルソース風

Syk0214★
Syk0214★ @cook_40164146

タルタルソース大好き!でも、マヨネーズたっぷりで罪悪感が…。オリーブオイルを入れてマヨネーズをギリギリまで削りました!
このレシピの生い立ち
本当はマヨネーズたっぷりで食べたいけど体型が気になるため、オリーブオイルで代用し、黒胡椒の代わりに乾燥バジルを入れたら、なかなかイケる!と思いできたレシピです☆

アボカドのタルタルソース風

タルタルソース大好き!でも、マヨネーズたっぷりで罪悪感が…。オリーブオイルを入れてマヨネーズをギリギリまで削りました!
このレシピの生い立ち
本当はマヨネーズたっぷりで食べたいけど体型が気になるため、オリーブオイルで代用し、黒胡椒の代わりに乾燥バジルを入れたら、なかなかイケる!と思いできたレシピです☆

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材料

2人分
  1. 玉子 1つ
  2. アボカド 1つ
  3. ☆マヨネーズ 大1
  4. レモン 大1
  5. オリーブオイル 大2
  6. ☆塩コショウ 適量(うちは大1)
  7. ☆乾燥バジル 小1

作り方

  1. 1

    玉子を固めに、七分程茹でます。

  2. 2

    アボカドは皮をと種を取り、賽の目状に切ります

  3. 3

    アボカドとゆで卵を合わせ、フォークの背で潰しながら混ぜます。

  4. 4

    ☆を全て入れ、フォークで切るように混ぜて完成!

コツ・ポイント

フォークで具材しっかりと混ぜて粘りを出すのがポイントです。クリーミー感が増します。

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Syk0214★
Syk0214★ @cook_40164146
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旦那と娘2人の 4人暮らし♡料理は洋食が好きでよく作ります。中華料理だけどうしても苦手ですパンも好きで時間があれば作ってます。カフェレストラン経営をしていた料理好きの義母と酒のつまみ開発が好きな母、味にうるさい夫に囲まれ料理頑張ってます( ˙꒳​˙ )どうぞよろしくお願いします(❁´ ︶ `❁)*✲゚*
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