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アボカドのタルタルソース
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アボカドのタルタルソース-レシピのメイン写真

アボカドのタルタルソース

macreo
macreo @cook_40061718

大好きなアボカドをタルタルソースを作りました！
このレシピの生い立ち
いつものタルタルソースにアボカドをプラスしてみました。美味しいタルタルソースに仕上がりました。エビフライ、チキン南蛮に添えて頂きました。

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アボカドのタルタルソース

macreo
macreo @cook_40061718

大好きなアボカドをタルタルソースを作りました！
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材料

  • アボカド 半個
  • ゆで卵 1個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 4分の1
  • 人参(みじん切り) 少量
  • 塩コショウ 適量
  • 砂糖 小さじ半分
  • レモン汁 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ8位～
  • からし(チューブ) 小さじ半分
  • ドライパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドは皮を剥き、フォークの先で潰しておきます。

    • アボカドのタルタルソース作り方1写真
  2. 2

    ゆで卵も同様フォークの先で潰しておきます。

    • アボカドのタルタルソース作り方2写真
  3. 3

    玉葱、人参はみじん切りにして軽く塩もみして水洗いしてよく絞りすべての材料を入れます。

    • アボカドのタルタルソース作り方3写真
  4. 4

    あとはよく混ぜ合わせて完成です。味付けはお好みでマヨネーズなどで微調整を。

    • アボカドのタルタルソース作り方4写真

コツ・ポイント

アボカドを一緒に混ぜ合わせることで少し固めのタルタルソースになります。レモン汁、マヨネーズなどでお好みに微調整してください。

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macreo
macreo @cook_40061718
2016/07/04 10:06に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

ゆで卵 にんじん アボカド 玉ねぎ

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