いんげんとマッシュルームの炒め物♪
shopaholic @cook_40037230
とり出汁で中華風！
今回はマッシュルームの軸だけですが本体があると見た目もかわいい♪
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていました。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは食べやすい長さ
マッシュルームは5mm程度の厚みに切る
油をしいたフライパンで↑を炒める - 2
いんげんが鮮やかな色になったら10mlほどの水で溶いた中華味の素を入れ蓋をして1分位蒸す
その間に水溶き片栗粉を作る - 3
蓋を開けて醤油と水溶き片栗粉を入れ、味ととろみを整えて出来上がり
とろみは強めがおいしいです
コツ・ポイント
いんげんはしゃきっとしてるほうがおいしいので手早く！
リアクション
レシピ作者
結婚して、あ、あれ食べたい！と思い出す、母に教わったあたしが育ってきた素朴な食べ物が中心です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆夫とねこ2匹とのんびり暮らしています♪ あまり凝ったことはしないけど素材を生かして素材の味を楽しむのが好きです。
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