青じそハンバーグ
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473
ほんのり青じそがおるハンバーグです。大人も子どももOK.です。
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉で、青じそ梅干バーグをお弁当で作ったことがあって、普段のハンバーグにも青じそを入れてみようと思いました。畑の青じそも、そろそろ時期が来たことだしね。
青じそハンバーグ
ほんのり青じそがおるハンバーグです。大人も子どももOK.です。
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉で、青じそ梅干バーグをお弁当で作ったことがあって、普段のハンバーグにも青じそを入れてみようと思いました。畑の青じそも、そろそろ時期が来たことだしね。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、油を少しかけ、レンジで透き通るまで、加熱します。
- 2
青じそは、千切りにします。
- 3
ひき肉に、塩コショウし、よく練り、卵、玉ねぎ、青じそ、パン粉を入れ、さらによく練ります。
- 4
整形して焼きます。
- 5
※印の調味料を、ハンバーグを焼いたあとのフライパンに流し入れ、ソースを作ります。
コツ・ポイント
大根おろしとかいわれ大根をトッピングしましたが、あまり多くのせると、青じそが引き立たない気がして、少しにしました。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
大葉ベーコン食べ応えある和風ハンバーグ♡ 大葉ベーコン食べ応えある和風ハンバーグ♡
教えてもらった肉々しい食べ応えある和風ハンバーグ♡大葉ベーコンがあうあう♡どハマり中のハンバーグです！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18994594
